თემები

როგორ მოვამზადოთ კინოა

როგორ მოვამზადოთ კინოა


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

იქ კინოა ეს არის საკვები, რომელიც საკმაოდ დაჟინებით გავრცელდა ჩვენს სახლებში, განისაზღვრა მრავალი რეცეპტი, რომელსაც ნამდვილად შეუწყო ხელი ამ ფსევდო მარცვლეულის კარგმა თვისებებმა, რაც საბოლოოდ ჯანმრთელობის ენთუზიასტების მოყვარულებმა და, ზოგადად, ყველა ის ადამიანი, ვინც უფრო ყურადღებით არის დაკავებული.

მაგრამ რა არის საუკეთესო საშუალება, რომ შეძლო საზ quinoa?

ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ამ თემას მივუძღვნათ სრული შესწავლა, რომელიც გირჩევთ წაიკითხოთ: დასასრულს ეცოდინებათ ყველაფერი რაც გჭირდებათ, რომ შეგეძლოთ ამ კერძის მომზადება შეგნებულად და წარმატებით!

რა არის კინოა

დავიწყოთ დაუყოვნებლივ გავიხსენოთ, რომ, როგორც უკვე აღვნიშნეთ რამდენიმე სტრიქონის წინ, კინოა არის ის, რაც ფსევდო მარცვლეულის სახელით არის ცნობილი, ანუ ის არ არის მარცვლეული ... თუნდაც ასე ჩანდეს!

მიზეზი ის არის, რომ კინოა ეს სხვა არაფერია, თუ არა ფოთლოვანი მცენარის თესლი, ოდნავ ისპანახის მსგავსი, მაგრამ მოხარშული და შეჭმული ის ძალიან ჰგავს მარცვლეულს, როგორიცაა ბრინჯი, შვრია ან ხორბალი. სხვა ფსევდო მარცვლეული, ასე ვთქვათ, მოიცავს ი ჩიას თესლი, წიწიბურა დაამარანტი.

კინოა განსაკუთრებული საკვებია, იმდენად, რომ ზოგი მას სუპერ საკვებს უწოდებს. ასევე ამ შემთხვევაში ამ დიდების მიზეზი მალე განპირობებულია იმით, რომ იგი შეიცავს ყველა ამინომჟავას, რომელიც საშუალებას აძლევს მას კვალიფიკაცია მიენიჭოს სრულ ცილის წყაროს. მეტი ინფორმაციის გასარკვევად გირჩევთ ესაუბროთ თქვენს სანდო დიეტოლოგს ან დიეტოლოგს: დარწმუნებული ვართ რომ ეს საშუალებას მოგცემთ ერთად აღმოაჩინოთ ამ საკვების ყველა ხელსაყრელი მახასიათებელი.

როგორ საზ quinoa მარტივი გზა

უმარტივესი გზა საზ კინოა არის მისი მოხარშვა 12 - 15 წუთის განმავლობაში მისი მოცულობის სამჯერ, წყალში. ასე რომ, ყოველ 100 გრამ quinoa– ს, რომლის დამზადება გსურთ, სცადეთ დაამატოთ 300 მლ წყალი. მოხარშვის შემდეგ, სცადეთ მიირთვათ ბრინჯის ნაცვლად. არომატი გემრიელი იქნება და საკვები ნივთიერებები, რომელთა მიღებაც შეგიძლიათ ამ მარტივი რეცეპტით, ძალიან, ძალიან საინტერესოა.

ჩვენ ასევე შეგახსენებთ, რომ კინოა, რასაც ტექნიკა და რეცეპტი არ უნდა დაიცვან, ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია და დახვეწილი არომატული არომატი, რომელსაც ის თქვენს პირში გამოყოფს, კარგად უწყობს ხელს როგორც ქონდარ კერძებს, როგორიცაა სალათები, ასევე ვეგეტარიანული ინგრედიენტი. ბურგერები., არამედ ტკბილი რეცეპტებისთვის, როგორიცაა ფაფა.

საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, ყოველთვის სასურველია, პირველ რიგში, ცინ წყალში ჩამოიბანოთ კინოა. განათავსეთ საჭირო რაოდენობა საწურში და ჩააბარეთ ცივი ონკანის ქვეშ, სანამ წყალი გაწმენდილი იქნება. ამ გზით, ზედმეტი სახამებლის ნაწილი გარეცხილია და ხელს უშლის მას მოხარშვის შემდეგ.

და თუ გსურთ მეტი არომატის დამატება, სცადეთ მოხარშოთ ქინოა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონში (გამოიყენეთ იგივე მოცულობის წყალი). ან, ფაფისთვის, ამოიღეთ წყლის ნაწილი, ნუშის ან შვრიის რძის ექვივალენტური რაოდენობით.

მოხარშული კინოას რეცეპტი

2 ადამიანისთვის, ჩამოიბანეთ 100 გრამი კინოა ცივ წყალში, რომ თავიდან აიცილოთ თესლის ჩასახვა. შემდეგ, გაწმენდილი კინოა ჩადეთ ქვაბში და დააფარეთ იგი 300 მლ ცივი წყლით.

მოიყვანეთ ყველაფერი ადუღებამდე და მოხარშეთ 12 - 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ წყალი არ აორთქლდება და ლობიო არ გაორმაგდება.

ჩვენ აღვნიშნავთ, რომ დღეს კინოა ხელმისაწვდომია წითელ, თეთრ და შავ ჯიშებში და ყველა მეტნაკლებად ამზადებს ერთნაირად. გამოიყენეთ კინოა ქონდარი რეცეპტების დროს, როგორიცაა კუსკუსი ან ტკბილი საუზმე ფაფა.

კინოას კვების მნიშვნელობები

ქვემოთ მოცემულია ყველა ძირითადი საკვები ნივთიერების შეჯამება, რომელიც შეიცავს 100 გრამ კინოას:

  • წყალი 13,28 გ
  • კალორია 368 კკალ
  • ცილა 14,12 გ
  • ცხიმი 6,07 გ
  • ნახშირწყლები 64,16 გ
  • ბოჭკოვანი 7 გ
  • სახამებელი 52,22 გ
  • კალციუმი 47 მგ
  • რკინა 4,57 მგ
  • მაგნიუმი 197 მგ
  • ფოსფორი 457 მგ
  • კალიუმი 563 მგ
  • ნატრიუმი 5 მგ
  • თუთია 3.1 მგ
  • სპილენძი 0,59 მგ
  • მანგანუმი 2,033 მგ
  • სელენი 8,5 მკგ
  • თიამინი (ვიტამინი B1) 0,36 მგ 25,7% RDA
  • რიბოფლავინი (ვიტამინი B2) 0,318 მგ 19,9% RDA
  • ნიაცინი (ვიტამინი B3 ან PP) 1,52 მგ 8,4% RDA
  • პანტოთენიური მჟავა (ვიტამინი B5) 0,772 მგ 12,9% RDA
  • პირიდოქსინი (ვიტამინი B6) 0,487 მგ 24,4% RDA
  • ფოლატი (DFE) 184 მკგ 92% RDA
  • ქოლინი 70,2 მგ
  • ბეტაინი 630,4 მგ
  • ვიტამინი B12 0 მკგ
  • ვიტამინი A (RAE) 1 მკგ 0,1% RDA
  • რეტინოლი 0 მკგ
  • ბეტა-კაროტინი 8 მკგ
  • ალფა-კაროტინი 0 მკგ
  • კრიპტოქსანტინი 1 მკგ
  • ვიტამინი A, 14 სე
  • ლიკოპენი 0 მკგ
  • ლუთეინი + ზეაქსანტინი 163 მკგ
  • ვიტამინი E 2.44 მგ 24.4% RDA
  • ბეტა-ტოკოფეროლი 0,08 მგ
  • გამა-ტოკოფეროლი 4,55 მგ
  • დელტა-ტოკოფეროლი 0,35 მგ
  • ვიტამინი D (D2 + D3) 0 მკგ
  • ვიტამინი D 0 მკგ
  • ვიტამინი K 0 მკგ
  • დიჰიდროფილოქინონი 0 მკგ
  • მენაკინონი 4 1,1 მკგ


ვიდეო: ნენე კვინიკაძე თბილისის საერთაშორისო კინო ფესტივალზე. (ივნისი 2022).