ბოსტნეულის რეცეპტები

სამაგისტრო რეცეპტი: ვეგეტარიანული ლაზანია მაკარონის გარეშე

სამაგისტრო რეცეპტი: ვეგეტარიანული ლაზანია მაკარონის გარეშე


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ოსტატური რეცეპტი ვეგეტარიანული ლაზანისთვის მაკარონის გარეშე

1. გრილზე შუა მდგომარეობაში გაახურეთ ღუმელი 120 ° C- ზე (250 ° F). გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.

2. თასში აურიეთ პომიდორი, ნიორი, ორეგანო და ნახევარი ზეთი. აურიეთ მარილი და პილპილი. განათავსეთ პომიდორი ტაფაზე ქვემოთ. აცხვეთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. გავაგრილოთ. ხელით მოიშორეთ კანი.

3. ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, შეარბილეთ ხახვი დარჩენილ ზეთში. დაამატეთ ტოფუ და გააგრძელეთ ხარშვა, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, 3-დან 4 წუთამდე. საჭიროებისამებრ დაამატეთ ზეთი. ნაწილობრივ გავაგრილოთ, შემდეგ დავუმატოთ რიკოტას ნახევარი. გვერდზე გადადოთ.

4. თასში აურიეთ არტიშოკი და დარჩენილი რიკოტა. გვერდზე გადადოთ.

5. მდუღარე მარილიანი წყლის ქვაბში, სალათის ფოთლები გაანადგურეთ 1 – დან 2 წუთის განმავლობაში. ჩაყარეთ ყინულის წყლის თასში. გადაწურეთ და ფოთლები ერთმანეთის გვერდით მოათავსეთ სუფთა ჩაის პირსახოციზე. გვერდზე გადადოთ.

6. გრილზე შუა მდგომარეობაში გაახურეთ ღუმელი 180 ° C- ზე (350 ° F).

7. პომიდვრის ნახევარი გაანაწილეთ 25 x 18 სმ (10 x 7 დიუმიანი) პირექსის საცხობ თეფშზე. ზემოდან მოაყარეთ ტოფუს და რიკოტას ნარევი. ზემოდან მოათავსეთ სალათის ფოთლების კიდევ ერთი ფენა. ზემოდან მოათავსეთ ასკილი და დაუმატეთ 1 ჭიქა (250 მლ) მოცარელა. ზემოდან მოათავსეთ სალათის ფოთლების კიდევ ერთი ფენა და დაამატეთ არტიშოკის ნარევი. დაამთავრეთ სალათის ფოთლების ფენით და მოაყარეთ დარჩენილი პომიდორი და მოცარელა.

8. გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ლაზანია არ გაცხელდება და ზემოდან ყველი ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 45 წუთი. გააჩერეთ 10 წუთით ადრე.

ინგრედიენტები

10 იტალიური პომიდორი, განახევრებული და თესლი

2 ნიორი კბილი, დაჭყლეტილი

ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო

¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი

½ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი

½ ჭიქა მყარი ტოფუ, გაწურული და დამსხვრეული

1 ჭიქა ყველი რიკოტა

1 თავი რომან სალათი

1-1 / 2 ჭიქა არტიშოკის გულები შეფუთული ზეთისხილის ზეთით, გამოწურული და დაჭრილი

Para გირვანქა (ას) ასპარაგუსი, მორთული და დაფარული

3 ჭიქა მოცარელა გახეხილი

მარილი და პილპილი

ორიგინალური რეცეპტი ინგლისურად


ვიდეო: გურმანია - ხახვის ყვავილი. ლაზანიას როლები ქათმით და იტალიური ყველით. გოგრის ჩისქეიქი (ივნისი 2022).