თემები

ხელნაკეთი მდოგვი

ხელნაკეთი მდოგვი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ჩვენ ვსაუბრობთმდოგვი მარცვლებში, მდოგვის მარცვლები ანმდოგვის მარცვალიNames მრავალი სახელი რომ მიუთითოს მცირე თესლი მდოგვის მცენარე. ეს მცენარე, რომელსაც ძველი რომაელები იცნობდნენ და იყენებდნენ, დღესაც შეუძლია გვაოცოს სამზარეულოში. არსებობს მდოგვის სხვადასხვა ჯიში, რომელთა საშუალებითაც შესაძლებელია განსხვავებულიმდოგვის სოუსები.გააკეთეხელნაკეთი მდოგვის სოუსიეს ძალიან მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა მოაწყოთ თავი სწორი ნედლეულით. ამ სტატიაში ჩვენ ავუხსნით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ მდოგვის სოუსი და დავიწყოთ მარცვლეულიდან დამდოგვის ფხვნილი.

ხელნაკეთი მდოგვირეცეპტი მომზადებახელნაკეთი მდოგვის სოუსივიწყებთ აქედანმდოგვის მარცვლები. ინფორმაცია და რჩევა მცენარის შესახებ და როგორ უნდა სუნელდეს საკვები.

ხელნაკეთი მდოგვი

მოამზადოს 250 მლხელნაკეთი მდოგვიდაგჭირდებათ:

  • 50 გრმდოგვი მარცვლებში(შავი მდოგვი)
  • 50 გრ მდოგვის ფხვნილი (ყვითელი მდოგვი)
  • 1 დონის კოვზი კურკუმა
  • 3 ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი *
  • 2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 80 მლ წყალი

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ვაშლის ძმარი ხელნაკეთი შერით, თუ მოგწონთ ლიქიორის ნოტი, რეკომენდებულია ეს ჩანაცვლება.

Როგორც განაცხადა,მოამზადეთ მდოგვის სოუსიეს ძალიან მარტივია. დაგჭირდებათ ნაღმტყორცნები (პესტელით) ან სამზარეულოს შემრევი და საფქვავი.

  1. პირველი, გაიაროს iშავი მდოგვის მარცვლებიყავის საფქვავში.
  2. თასში, აურიეთ დაფქული შავი მდოგვი ყვითელი მდოგვის ფხვნილით.
  3. დაამატეთ კურკუმა და მარილი. დაამატეთ წყალი და გააჩერეთ.
  4. ფრთხილად აურიეთ, ბოლოს დაამატეთ ძმარი. ისევ აურიეთ.
  5. გადაეცით თქვენიხელნაკეთი მდოგვისტერილური მინის ქილაში.

რამდენ ხანს გრძელდება თქვენი ხელნაკეთი მდოგვი?
თვითნაკეთი მდოგვის სოუსს, რომელსაც ამ გზით ამზადებენ, შენახვის ძალიან დიდი ვადა აქვს: მისი შენახვა შეგიძლიათ მაცივარში ერთ წლამდე. ამასთან, ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ მას ყოველთვის სუფთა ხელებით, სუფთა კოვზებით და დანით გაუმკლავდეთ ... წინააღმდეგ შემთხვევაში, მისი დაბინძურების რისკის წინაშე დგახართ და შესაძლოა მას ფორმა გაუჩნდეს.

მდოგვის სოუსი: რეცეპტი

თქვენ ნამდვილად იცით, რომ კარგი რიცხვი არსებობსმდოგვის სოუსები. იქყვითელი მდოგვი და დიჟონის მდოგვი ისინი ყველაზე ხშირად და უყვართ.

იქდიჟონის მდოგვიიგი ცნობილია თავისი საშუალო ძლიერი არომატით. ეს შესანიშნავია თან ახლავს მაგრად მოხარშული კვერცხი და ყველი. დიჟონის მდოგვის სოუსის მიღება შესაძლებელია ამ ტიპის მდოგვის ბალზამიკურ ძმთან შერევით: ამ სოუსის კონა შეიძლება გამოყენებულ იქნას შებოლილი ორაგულის ან ნებისმიერი სახის ხორცის თანხლებით. ნაკლებად ძლიერი ვერსიამდოგვის სოუსიმისი მიღება შეგიძლიათ გამდნარ კარაქთან შერევით.

  • კოვზი დიჟონის მდოგვი გაზავებული კოვზი ბალზამიანი ძმრით.
  • უბრალოდ დაამატეთ ცოტაოდენი გამდნარი კარაქი მდოგვს, რომ მიიღოთ უფრო დელიკატური სოუსი, შესანიშნავია კანაპებისთვის, ორაგულისთვის ან მარტივი პურის გასამდიდრებლად

სხვა მაგალითებიმდოგვის სოუსიშეიძლება მიღებულ იქნესყვითელი მდოგვი თაფლით. როგორ გავაკეთოთთაფლი მდოგვი?უბრალოდ დაამატეთ კოვზი თაფლი თითოეულ სუფრის კოვზ მდოგვში.

მდოგვის სოუსიუფრო სოფლის მიღება შეიძლება მდოგვის გრანულების ნაწილის ხელუხლებლად დატოვებით. რეცეპტშიხელნაკეთი მდოგვიმაგალითად, ჩვენ შემოგთავაზეთ, რომ წვრილად გახეხეთ შავი მდოგვის მარცვლები. თუ იყენებთ ხელის საფქვავს ან მიქსერს, შეგიძლიათ დატოვოთ უხეში დაჭრილი გრანულები უფრო სოფლის მდოგვისთვის.

თესლი, ჯერ კიდევ უცვლელი, უფრო ხრაშუნა და კიდევ უფრო მწვავე სტრუქტურას იძლევა. მათი მირთმევა შესაძლებელია კრუტონებითა და შემწვარი პურით. ამ შემთხვევაში ასევე, თუ გსურთ ძლიერი არომატის განზავება, შეგიძლიათ დაამატოთ დარბილებული კარაქის კარაქი, რომელიც ფრთხილად და ოსტატურად უნდა იყოს შერეული მდოგვის სოუსიმიღებული უფრო ერთგვაროვანი არომატით.

სხვა ვარიანტებისთვის ჩვენ აღვნიშნავთ:

  • მწვანე წიწაკა მდოგვის სოუსი, იდეალურია შემწვარი ან უმი ბოსტნეულის გასამდიდრებლად და გამდიდრებისთვის.
  • მდოგვი ნივრით და კამა, კარგია დიდი რაოდენობით საკვების არომატიზატორით, მათ შორის ასაკოვანი ყველით.

თუ გსურთ მიიღოთ სალათის სახვევიმდოგვის სოუსი, შეუძლია:

  • აიღეთ კოვზი მდოგვი და კოვზი წყალი, კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
  • დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეთი, მარილი, ლიმონის წვენი და სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი.

თქვენ მიიღებთ სრულყოფილ პინზიმონიოს დიდი ზომის შერეული ბოსტნეულის სალათების ჩასაცმელად.

თუ მოგწონთ ხელნაკეთი სოუსები ოდნავ ძლიერი და ოდნავ ცხარე არომატით, სცადეთ ცხენისწაბლის სოუსის რეცეპტი.



ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ორიგინალური, დეკორატიული ნივთი საკუთარი ხელით (ივნისი 2022).