უცხიმო საკვების მიღება არ ნიშნავს, რომ ცხიმი სრულად უნდა დავკარგოთ, მაგრამ საჭიროა განათლება მივიღოთ იმის შესახებ, თუ რომელი ცხიმებისგან უნდა ავიცილოთ თავი და რომელია ჯანმრთელი გულისთვის. მოდით განვმარტოთ: დიეტაში ცხიმი გვჭირდება. როგორც კალორიების ყველაზე კონცენტრირებული წყარო (ცხრა კალორია თითო გრამ ცხიმზე, ვიდრე ოთხი კალორია გრამი ცილა და ნახშირწყლები), ის ენერგიის მიწოდებაში გვეხმარება.
